Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
22. februar 2016
Flasket
5. mars 2016
Alkoholstyrke
7,2%
Farve (EBC)
37
OG/FG
1064 / 1009
Bitterhet (IBU)
91,0 (O)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
50,0l
Mengde ferdig øl
48,0l
Gjærbare ingredienser

Pale ale-malt, hvetemalt, honning

Humle og krydder

Columbus-, Simcoe-, Amarillo-humler.

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

1-stegs mesking, 66 gr. i 90 minutter. Utsilling og skylling ca 70 min. i opptil ca 78 gr.

Gjærtype

Tørrgjær, US-05

Gjærmengde

30 g (rehydrert).

Informasjon om gjæring

Primærgjæring ved 19 gr. i 12 dager. Ettergjæring / karbonisering på flasker i 7 dager.

Kommentarer


[BBcode]