Oppskrift for The American Way
Kent Mikael Rosseland
- Klasse
- 4E Amerikansk pale ale
- Brygget
- 28. desember 2014
- Flasket
- 15. januar 2015
- Alkoholstyrke
- 5,1%
- Farve (EBC)
- 13
- OG/FG
- 1052 / 1010
- Bitterhet (IBU)
- 35,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
2,5 kg pale malt
2,5 kg pilsner
0,3 kg cara30
0,2 kg havregryn
- Humle og krydder
Galena 15 g i 60 minutter
Amarillo 20 g i 5 minutter
Citra 20 g i 5 minutter
Amarillo 10 g i 1 minutt
Citra 10 g i 1 minutt
Amarillo 10 g tørrhumle
Citra 20 g tørrhumle
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 grader i 60 minutter
- Gjærtype
WLP001
- Gjærmengde
Slurry
- Informasjon om gjæring
3 uker på 18 grader
- Kommentarer
[BBcode]