Oppskrift for Vømmølbrygg
Eivind Sveian
- Klasse
- 13D Andre røykøl (basistype 13F Klassisk norsk juleøl)
- Ekstra ingredienser
- Røykmalt (stjørdasmalt)
- Brygget
- 9. desember 2015
- Flasket
- 27. oktober 2016
- Alkoholstyrke
- 6,3%
- Farve (EBC)
- 33
- OG/FG
- 1,066 / 1,018
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 ()
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
1700g Pilsmalt
1700g Munich 2
1700g Vienna
500g Caramunich
250g Special B
200g Melanoidin
500g Røykmalt (Stjørdalsmalt)
- Humle og krydder
10g Merkur, 90min
10g Perle, 90min
5g Merkur,20min
5g Perle, 20min
15g Merkur, 0min
15g Perle, 0min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
67 grader 60min
77 grader 10min
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
2l starter
- Informasjon om gjæring
30 dager, starttemperatur 10 grader. Avsluttet på 15 grader.
- Kommentarer
[BBcode]