Oppskrift for Hakadals Pilsner
Jon Sandvik
- Klasse
- 1D Tysk pilsener
- Brygget
- 11. oktober 2012
- Flasket
- 4. januar 2013
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 11
- OG/FG
- 1048 / 1010
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 70,0l
- Mengde ferdig øl
- 59,0l
- Gjærbare ingredienser
11500 gram Weyermann Premium pilsner
1500 gram Weyermann Carapils
- Humle og krydder
35 gram Target 10 % pellets 60 min.
90 gram Hallertau Mittelfruh 4.7% 20 min.
110 gram Hallertau Mittelfruh 4.7% 5 min.
- Andre ingredienser
17 gram Irish moss 15 min.
1 ts Wyeast gjærnæring 10 min.
- Meskeinformasjon
66 grader 90 minutter.
78 grader 10 minutter.
- Gjærtype
Wyeast 2308
- Gjærmengde
0,5 liter slurry
- Informasjon om gjæring
24 dager 9 C
- Kommentarer
[BBcode]