4500 g Pilsmalt
600 g Rugmalt
200 g CaraPils
100 g Aroma malt
Mot slutt av koketid:
500 g Light DME
650 g sukker
30 g Styrian Golding 5.5 %, 60 min
40 g Styrian Golding 5.5 %, 10 min
Vannjustering, irish moss, gjærnæring.
90 min 65 grader
WLP550
Slurry fra tidligere brygg
3.5 uke i boden, ca. 15 grader