7.70 kg. Pale Malt (5.9 EBC)
1.1 kg. Crystal malt (60 L)
0.5 kg. Chocolate malt (886.5 EBC)
0.5 kg. Munich malt (17.7 EBC)
4 gram sukker pr. liter i flaskingen
76.4 g chinook (11% Alfasyre) - 90 min.
23.8 g. Centennial (10% A) - 15 min.
23.8 g. Centennial ----"---- - 3 min.
90 min - 65 grader.
Nøgne Ø, IPA
ca. 1/2 liter
22 grader i tre uker. Stakk om - tilførte sukker for ettergjæring på flaske - satt flaskene på 25-28 grader i en uke - deretter kaldt.