Oppskrift for Sur Aurdøl 15
Eivind K. Arntzen
- Klasse
- 12B Belgisk fruktlambic
- Brygget
- 14. desember 2014
- Flasket
- 15. februar 2017
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 0
- OG/FG
- 1060 / 1006
- Bitterhet (IBU)
- 15,0 ()
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,0l
- Gjærbare ingredienser
Malt og bær (morell)
- Humle og krydder
Cascade
Kanelstang, vanilje, eikespon
- Andre ingredienser
Slurry fra tidliger batch
- Meskeinformasjon
En stegs infusjon
- Gjærtype
W1007 + 3763
- Gjærmengde
1 pakke av hver
- Informasjon om gjæring
Første året på gjærkaka.
1 år på fat m co2
- Kommentarer
"Blended"
Mix av tidligere surøl (slurry) og etterfyllt ballongen med rester fra annen brygging
[BBcode]