4.76 kg pils
0.34 kg Munich 10 Lovibond
0.34 kg hvetemalt
0.06 kg caragold
0.3 kg farin
60g hallertauer mittelfruh @ FWH
40g hallertauer mittelfruh WP 20 min hvorav ca 10 minutter var rett under 79 grader.
90 min @ 64 grader C
10 min @ 78C
Belle Saison
3 pakker
Rehydrert gjær, ren O2 i 2 minutter, pitchet på 18 grader og latt stå 1 uke på ca 20C, og en uke på ca 22-23C (romtemperaturer)