Oppskrift for Julebokk
Johnny Sletteland
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger
- Brygget
- 15. mai 2015
- Flasket
- 5. juni 2015
- Alkoholstyrke
- 9,0%
- Farve (EBC)
- 25
- OG/FG
- 1,085 / 1,020
- Bitterhet (IBU)
- 24,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
70% Munich Malt
15% Pilsner Malt
15% Vienna Malt
- Humle og krydder
8g Magnum @ 60 min
45g Mittelfrueh @ 60 min
15g Mittelfrueh @ 30 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesket på 66 grader i en time med dobbel dekoksjon for å nå utmesktemperatur
- Gjærtype
WLP820
- Gjærmengde
Slurry fra Märzen
- Informasjon om gjæring
11 grader til 50% attenuering, deretter rolig opp til 18 grader og holdt en uke
- Kommentarer
Ølet er en doppelbock
[BBcode]