Oppskrift for Sommerpils
KNUT ERIK FINSTAD
- Klasse
- 1B Internasjonal lager
- Brygget
- 29. november 2014
- Flasket
- 22. februar 2015
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 6
- OG/FG
- 1050 / 1010
- Bitterhet (IBU)
- 20,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 65,0l
- Mengde ferdig øl
- 60,0l
- Gjærbare ingredienser
10 kg plismalt
1kg lys Munchener
4 kg kokt ris
0,5 kg carapils
0,9 kg flaked mais
- Humle og krydder
Hallertau Mittelfruh 160 g, 60 min
Hallertau mittelfru 80 g, 5 min
Blomst i pose
- Andre ingredienser
Irish moss
Gelatin ved fating
- Meskeinformasjon
52 grader: 30 min,
oppvarming til 66 grader:
60 min
66 grader: 60 min
- Gjærtype
WLP 800
- Gjærmengde
Slurry 1-2 liter
- Informasjon om gjæring
21 dager: 8-12 grader
Ettergjæring på fat 18 grader: 7 dager
- Kommentarer
[BBcode]