Klasse
2G Klassisk røykøl
Brygget
Sept. 22, 2015
Flasket
Oct. 10, 2015
Alkoholstyrke
5.5%
Farve (EBC)
32
OG/FG
1.056 / 1.014
Bitterhet (IBU)
24.0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
29.0l
Mengde ferdig øl
19.0l
Gjærbare ingredienser

Røykmalt, pilsnermalt, lys munichmalt, viennamalt

Humle og krydder

Hallertau Millelfrüh

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

20 minutter ved 50 grader, 50 minutter ved 60 grader, 40 minutter ved 70 grader

Gjærtype

WLP830 German Lager

Gjærmengde

230 ml slurry

Informasjon om gjæring

Holder 10 grader til 50% utgjæret, øker deretter til 19 og holder ferdig utgjæret. Deretter ned til 0 grader for lagring i noen uker.

Kommentarer


[BBcode]