Klasse
5B Amerikansk brown ale
Brygget
18. januar 2016
Flasket
9. februar 2016
Alkoholstyrke
6,4%
Farve (EBC)
37
OG/FG
1,062 / 1,013
Bitterhet (IBU)
39,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
19,5l
Gjærbare ingredienser

5 kg Maris Otter
1 kg Munich 1
0,35 kg Brown
0,3 kg CaraAroma
0,12 kg Pale Chocolate
0,3 kg Carahell

Humle og krydder

20 gram Chinook FWH
50 gram Cascade 15 min
30 gram Cascade 1 min
20 gram Chinook 1 min
35 gram Cascade 5 dager
20 gram Chinook 5 dager

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

75 min på 65,5 grader
10 min på 76 grader

Gjærtype

Nottingham

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

17.5 til 20 grader
Coldcrash på 2 grader i 2 døgn

Kommentarer


[BBcode]