Klasse
9E Imperial stout
Brygget
1. november 2016
Flasket
14. januar 2018
Alkoholstyrke
12,0%
Farve (EBC)
100
OG/FG
1,106 / 1,016
Bitterhet (IBU)
60,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
14,5l
Mengde ferdig øl
13,0l
Gjærbare ingredienser

Pale, Munchner, Crystall 75 og 120.
Special B, Amber, Brown, Chocolate, Rasted Barley. Molassesukker.

Humle og krydder

Bitterhumler, EKG på 15 og 2 min.

Andre ingredienser

Protofloc, gjærnæring, eiketerninger, litt Skotsk whiskey.

Meskeinformasjon

66gr i 30min
71 gr i 30 min
75gr i 10min

Gjærtype

us-05 og WLP645

Gjærmengde

3 pakker

Informasjon om gjæring

19gr i 14 dager

Kommentarer

Langtidslagret på eiketerninger og B.Clauseni for klassisk britisk uttrykk.


[BBcode]