Oppskrift for Tørr Irsk
Joakim Olavesen
- Klasse
- 8A Dry stout
- Brygget
- 7. januar 2017
- Flasket
- 30. januar 2017
- Alkoholstyrke
- 5,4%
- Farve (EBC)
- 105
- OG/FG
- 1,056 / 1,015
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,5l
- Gjærbare ingredienser
5.3 kg Pale malt
0.88 kg Roasted Barley
0.66 kg Carapils
0.22 kg Malted Oats
0.15 kg Acid malt
- Humle og krydder
15 gram Columbus 60 min.
20 gram Fuggles 60 min.
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
65 grader i 60 min.
72 grader i 15 min.
- Gjærtype
Wyeast 1084,A10
- Gjærmengde
ca 240 bill celler
- Informasjon om gjæring
Pitch 16,5 grader
Stigende til 21 grader over 10 dager
- Kommentarer
[BBcode]