Klasse
1B Internasjonal lager
Brygget
14. februar 2013
Flasket
22. mars 2013
Alkoholstyrke
5,0%
Farve (EBC)
0
OG/FG
1052 / 1012
Bitterhet (IBU)
30,0 (O)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

6kg pils malt (dog blev det brukt 2,5kg maris otter grunnet altfor lite pilsmalt på lageret)
300g mais
200g carapils

Humle og krydder

H1 40g Saaz 3,7% 80min
H2 20g Citra 13% 30min
Protafloc, 1/2ts gjærnæring, 1cl CaCl.
H3 30g Saaz 3,7% 5min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

53C 10min
67C 80min
Skylling 5liter vann ved 76C

Gjærtype

Danish Lager

Gjærmengde

slurry

Informasjon om gjæring

8C

Kommentarer


[BBcode]