Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 13B Krydret øl (basistype 5B Amerikansk brown ale)
Ekstra ingredienser: Einebær, Ingefær
Brygget: 2. oktober 2013
Flasket: 22. oktober 2013
Alkoholstyrke: 4,9%
Farve (EBC): 38
OG/FG: 1,054 / 1,017
Bitterhet (IBU): 50,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 25,0l
Mengde ferdig øl: 24,0l

Gjærbare ingredienser: Dark malt extract
Amber malt extract
Wheat malt extract
crystal malt
sjokolademalt
Humle og krydder: Challanger
East Kent golding
Einebær
Revet ingefær
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: Ingen mesking. Ekstrakt brygg.
Gjærtype: WYEAST 1214 Belgian
Gjærmengde: en pose
Informasjon om gjæring: Gjæring i dunk. Kraftig gjæring i starten.
Kommentarer: Ølet bør ved smaking drikkes ved ca. 14 grader.