Oppskrift for BesserWeizen
Ole-Jørgen Kråkenes
- Klasse
- 7A Weizen/Weissbier
- Brygget
- 19. januar 2013
- Flasket
- 5. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 4,9%
- Farve (EBC)
- 0
- OG/FG
- 1050 / 1013
- Bitterhet (IBU)
- 18,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 45,0l
- Gjærbare ingredienser
5500 gram Hvetemal
5500 gram Pilsnermalt
- Humle og krydder
45 gram Hallertauer Mittelfruh 5% 75 minutter
40 gram Hallertauer Mittelfuh 5% 15 minutter
- Andre ingredienser
ca 4g kalk i mesken
- Meskeinformasjon
66 grader, én time mesking
- Gjærtype
3068 Weihenstephan Wheat
- Gjærmengde
- Informasjon om gjæring
Gjæret 2 uker på 19 grader
- Kommentarer
[BBcode]