Oppskrift for Rådebank
Karl Jørgen Kristiansen
- Klasse
- 12C Flamsk rød
- Brygget
- 26. november 2016
- Flasket
- 8. april 2017
- Alkoholstyrke
- 6,7%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 15 / 7,500
- Bitterhet (IBU)
- 15,0 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 40,0l
- Mengde ferdig øl
- 37,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsner 2, Vienna 4,4; Hvete 1; Cara M 1; Cara Pils 1; Aroma 1; Maisflak 1; Hyllbær 1(friske).
- Humle og krydder
Saaz 150 g -60 min; Saaz 100g - 25 min
- Andre ingredienser
Einersil i meskekar
- Meskeinformasjon
60 C i 1 time; 68 C i 0,5 timer.
- Gjærtype
Egen villgjær
- Gjærmengde
Starter
- Informasjon om gjæring
Primærgjæring ved 12 - 15 C i 3 uker. Sekundærgjæring og lagring på eikefat til flasking.
- Kommentarer
[BBcode]