Pilsner 2, Vienna 4,4; Hvete 1; Cara M 1; Cara Pils 1; Aroma 1; Maisflak 1; Hyllbær 1(friske).
Saaz 150 g -60 min; Saaz 100g - 25 min
Einersil i meskekar
60 C i 1 time; 68 C i 0,5 timer.
Egen villgjær
Starter
Primærgjæring ved 12 - 15 C i 3 uker. Sekundærgjæring og lagring på eikefat til flasking.