Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 3C Doppelbock
Brygget: 27. oktober 2013
Flasket: 23. november 2013
Alkoholstyrke: 6,7%
Farve (EBC): 60
OG/FG: 1071 / 1019
Bitterhet (IBU): 24,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 25,0l
Mengde ferdig øl: 24,0l

Gjærbare ingredienser: Munich
Pils malt
Carafa
Humle og krydder: Hallertauer Mittelfruh
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: Dobbel dekoksjon og meskepose
Gjærtype: WLP833
Gjærmengde: 2M/ml/P
Informasjon om gjæring: 10 grader i to uker, to dager 18 grader diacetyl-hvile, over på sekundær, to uker lagring på 2 grader.
Kommentarer