Oppskrift for Dobbel Bock
Kent Mikael Rosseland
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 15. februar 2015
- Flasket
- 18. mars 2015
- Alkoholstyrke
- 7,4%
- Farve (EBC)
- 37
- OG/FG
- 1076 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
4.001 kg Munich I (40%)
4.001 kg Munich II (40%)
1.700 kg Pilsner (17%)
0.200 kg Crystal 60 (2%)
0.100 kg Chocolate (1%)
- Humle og krydder
50g Perle @ 60
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
60 min @ 65 grader
- Gjærtype
WLP830
- Gjærmengde
Overpitch fra slurry
- Informasjon om gjæring
4 uker på 11 grader
- Kommentarer
[BBcode]