Klasse
3C Doppelbock
Brygget
15. februar 2015
Flasket
18. mars 2015
Alkoholstyrke
7,4%
Farve (EBC)
37
OG/FG
1076 / 1020
Bitterhet (IBU)
25,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

4.001 kg Munich I (40%)
4.001 kg Munich II (40%)
1.700 kg Pilsner (17%)
0.200 kg Crystal 60 (2%)
0.100 kg Chocolate (1%)

Humle og krydder

50g Perle @ 60

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

60 min @ 65 grader

Gjærtype

WLP830

Gjærmengde

Overpitch fra slurry

Informasjon om gjæring

4 uker på 11 grader

Kommentarer


[BBcode]