Klasse
5B Amerikansk brown ale
Brygget
8. februar 2014
Flasket
22. februar 2014
Alkoholstyrke
5,2%
Farve (EBC)
23,8
OG/FG
1,053 / 1,013
Bitterhet (IBU)
30,67 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
27,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

3.200g maris otter
650g munich 20l
500g hvete malt
400g crystal 60l
250g Amber malt
160g brown malt
160g chocolate malt
150g spray malt (gjærstarter)

Humle og krydder

15g northen brewer 60 min
35g East kent g. 15 min
20g cascade 5 min
15g Ahtanum 5 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

66 grader i 65 min
78 grader i 5 min

Gjærtype

wlp 007

Gjærmengde

Ett rør

Informasjon om gjæring

Gjæret to uker på 20 grader

Kommentarer


[BBcode]