Pale Malt (tysk) 88%
Carahell 8%
Caramunich I 4%
30 g Centennial 8,5% (90 min)
20 g Galena 12,2% (90 min)
25 g Centennial 8,5% (15 min)
16 g Centennial 8,5% (5 min)
50 g Centennial 8,5 %(tørr)
100 g Citra 12% (tørr)
Gypsum
Baking Soda
Chalk
Whirlfloc
Yeast Nutrient
1 time på 67 grader
20 minutter på 72 grader
5 minutter på 76 grader
WY. Am. Ale II 1272
3 l starter (1 rør)
16/17 grader i dunk i 3/4 dager. Deretter 1 uke på 18 grader. Avsluttet med rundt 10 dager eller så på 20 grader.