Oppskrift for Vinterpils 2
Reinert Hansen
- Klasse
- 1B Internasjonal lager
- Brygget
- 26. januar 2013
- Flasket
- 23. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 5,1%
- Farve (EBC)
- 6,5
- OG/FG
- 1048 / 1011
- Bitterhet (IBU)
- 28,6 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 110,0l
- Mengde ferdig øl
- 100,0l
- Gjærbare ingredienser
16.75kg Pilsnermalt
2kg hvetemalt
500g carapils
- Humle og krydder
150g saaz 2,9% 90 minutter (first wort)
25g magnum 14,9% 60 minutter
75g saaz 2,9% 30 minutter
- Andre ingredienser
irish moss, gjærnæring, calcium chloride 2g pr 10 liter i alt vann
- Meskeinformasjon
65 grader i 90 minutter
- Gjærtype
wlp830
- Gjærmengde
gjærstarter ihht mr.malty
- Informasjon om gjæring
10 grader i 14 dager, diacetylrest i 2 dager 14 grader, lagring til 1 grad i 2 uker
- Kommentarer
[BBcode]