16.75kg Pilsnermalt
2kg hvetemalt
500g carapils
150g saaz 2,9% 90 minutter (first wort)
25g magnum 14,9% 60 minutter
75g saaz 2,9% 30 minutter
irish moss, gjærnæring, calcium chloride 2g pr 10 liter i alt vann
65 grader i 90 minutter
wlp830
gjærstarter ihht mr.malty
10 grader i 14 dager, diacetylrest i 2 dager 14 grader, lagring til 1 grad i 2 uker