Klasse
13B Krydret øl (basistype 10D Saison)
Ekstra ingredienser
Ingefær
Brygget
None
Flasket
None
Alkoholstyrke
6,7%
Farve (EBC)
10
OG/FG
1062 / 1011
Bitterhet (IBU)
27,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
17,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

5200 gram pilsner malt
1000 gram wheat malt
200 gram biscuit malt

Humle og krydder

15 gram Pacific Gem pellets 15 % 60 min
20 gram Pacific Gem pellets 15 % 5 min
35 gram Pacific Gem pellets 15 % 1 min
30 gram Pacific Gem pellets 15 % tørrhumling

100 gram ingefær siste minutt av koking

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Gjærtype

WLP 566

Gjærmengde

2 rør i 2 liter starter

Informasjon om gjæring

65 degrees for 90 minutes, 78 degrees for 15 minutes.

Kommentarer

Muligens den hører til klasse 13E, om ingefær ikke går som krydder.


[BBcode]