Pilsner malt, wheat malt, munich malt, cara crystal, cara rye, rye malt, light kandis
Sorachi Ace
66 grader i 60 min, 77 grader i 15 min
Wyeast 3711
1pk i 2l starter
Pitchet på 19 grader lar free rise til 23. Øker gradvis til 26 og lar stå der til gjæringen er ferdig.