2,3 kg Pilsnermalt
2,3 kg Palemalt
200 g Crystall 120
6 g chinook 13% 60 min
25 g Cascade 7 % 15 min
25 g Centenniel 10% 15 min
25 g cascade 2 min
25 g centenniel 2 min
25 g cascade DH
25 g centenniel DH
64`c i 75 min, mash out 75 `c i 10 min
Wlp001
Ca nok
16`c til stormgjæring er over, deretter stiger tempen naturlig til 20`c
Oppskriften er laget av Gahr Smith Gahrsen og Kim Odland fra ABC Brewing