Pilsner (Ireks) - 4 EBC -3,5 kilo
Wheat Malt, Pale (Weyermann) - 3,9 EBC - 1,25 kilo
Wheat, Flaked - 3,2 EBC - 1,25 kilo
Hallertau Blanc - 8,3 % alpha - 20 gram på 90 minutter.
Hallertau Blanc - 8,3 % alpha - 25 gram på 2 minutter.
Organisk dyrket spansk koriandrefrø, knust - 40 gram på 2 minutter.
Organisk dyrket appelsin zest - 60 gram på 2 minutter.
Protaflock - 1/2 tbl - 10 min.
Gjærnæring - 1/2 ts - 10 min.
Kalsiumsulfat - 2 gram/10 liter vann.
Kalsiumklorid - 1 gram/10 liter vann.
64 grader celcius i 90 minutter.
WLP 400
ca 218 mrd celler
19 grader celcius i syv dager.
22 grader celcius i 8 dager.