Oppskrift for Vlaanderen witbier
Halvor Lie Willadssen

1200 gram Heidelberg Pilsnermalt
500 gram Hvetemalt
300 gram Hveteflak

6 gram Northern brewer pellets 10,5% 60 minutter
15 gram Fuggles pellets 5 % 5 minutter
8 gram korianderfrø 5 minutter
Skall fra 1 appelsin, 1 grapefrukt og 1 sitron 5 minutter

2 gram Irish moss 5 minutter

Mesket 67 grader i 60 minutter.

WLP400

1 pakke

Gjæret på ca 19 grader i 3 døgn og ca 21 grader i 11 døgn