Klasse
9B Amerikansk barley wine
Brygget
None
Flasket
None
Alkoholstyrke
11,0%
Farve (EBC)
35
OG/FG
1103 / 1020
Bitterhet (IBU)
80,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
31,0l
Mengde ferdig øl
25,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt 7 EBC 7 EBC 11000 g
Dextrose 0 EBC 553 g
Cara Red 40 EBC 40 EBC 515 g
Crystal Malt 135 150 EBC 515 g
Chocolate Malt 400 EBC 128 g
Special B 230 EBC 230 EBC 128 g
Dry Light Extract 8 EBC 1750 g

Humle og krydder

Hops
Magnum 14% alpha 107 g 60 minutes
Chinook 12.6% alpha 32 g 1 minutes
Centennial 10% alpha 51 g 1 minutes
Cascade 6.5% alpha 51 g 1 minutes

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

67c i 70min.

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

APA slurry.

Informasjon om gjæring

20c i 15dager.

Flaskekarbonert i en måned med ekstra Safale US-05.

Kommentarer


[BBcode]