Oppskrift for NB Porter
Marius Høye Steen
- Klasse
- 8E Moderne porter og stout
- Brygget
- 16. januar 2013
- Flasket
- 5. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 6,2%
- Farve (EBC)
- 76
- OG/FG
- 1063 / 1016
- Bitterhet (IBU)
- 50,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 26,5l
- Mengde ferdig øl
- 25,5l
- Gjærbare ingredienser
3900 gram Maris Otter
1720 gram Brown malt
800 gram Rye malt
320 gram Chocolate malt
240 gram Torrified Wheat
200 gram Special B
160 gram Smoked malt
- Humle og krydder
55 gram Northern Brewer 10,4% 60 min
35 gram Northern Brewer 10,4% 10 min
65 gram Northern Brewer 10,4% 1 min
- Andre ingredienser
1kpsl servomyces
1ts gjærnæring
- Meskeinformasjon
1t@ 67grC
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
350 bill celler
- Informasjon om gjæring
Gjæret 3 uker ved 20 grader
- Kommentarer
Naturlig karbonert til volco2: 2,1
[BBcode]