4000gr Vienna
1500gr Maris Otter Pale
1000gr Lys Sprymalt
700gr Flaket mais
500gr Crystal 140
400 gr Mørkt sukker
100 gr. Mørk Bosnisk kastanje
honning.
90gr Fuggels blomst 60min
30gr Fuggels blomst 10min
10gr Fuggels blomst 5min
60 min på 67 grader
Danstar Nottinham
1 pk 11 gram
Gjæret på ca 14 grader i 16 dager, honning og brunt sukker ble tilsatt etter endt stormgjæring 48 timer.
Meget alkohol sterk og fyldig Heavy ale med litt honning.
Bør drikkes godt temperert. God fornøyelse.