Klasse
5G Old ale
Brygget
17. april 2017
Flasket
7. mai 2017
Alkoholstyrke
7,5%
Farve (EBC)
48
OG/FG
1078 / 1021
Bitterhet (IBU)
38,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
34,0l
Mengde ferdig øl
29,0l
Gjærbare ingredienser

9150g Pale
1150g Amber
400g Pale Crystal
300g Dark Crystal
450g Candi Syrup Inc D-180

Humle og krydder

66g Challenger 8,2% @ 60 min
35g EKG 5% @ 15 min
35g EKG 5% @ 2 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

63 grader i 90 min
77 grader i 10 min

Gjærtype

WLP028

Gjærmengde

450 mrd celler

Informasjon om gjæring

Pitch på 18,5 grader, free rise til 21 grader.

Kommentarer


[BBcode]