Oppskrift for Jakobs Sjokolade Staut
Jakob Torp Årset
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 8B Sweet stout)
- Ekstra ingredienser
- Laktose, kværnet sjokoladebønner, stevia
- Brygget
- 26. september 2012
- Flasket
- 10. oktober 2012
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 76
- OG/FG
- 1066 / 1024
- Bitterhet (IBU)
- 13,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 45,0l
- Gjærbare ingredienser
8 kg Pale Ale
1 kg Lys crystal
1 kg Mørk crysal
1 kg Chocolatemalt
500 g Roasted Barley
750 g Havregryn
- Humle og krydder
EKG - 50 g - 90min
EKG - 30 g - 30 min
- Andre ingredienser
1kg Laktose
500g Sjokolade Økologisk
Stevia
- Meskeinformasjon
Fase 1: 67˙C - 60 min
Fase 2: 77˙C - 7min
- Gjærtype
WLP004
- Gjærmengde
3,6L Starter
- Informasjon om gjæring
18 - 19˙C
- Kommentarer
[BBcode]