2,5 kg Bestmalz Munich II, 25 EBC
2,5 kg Bestmalz Vienna malt, 8 EBC
300 g Weyermann Caramunich III, 150 EBC
150 g Weyermann Carafa Special II, 1150 EBC
100 g Bestmalz Special X, 350 EBC
25g Smaragd, 5,9%aa, 60 min
25g Smaragd, 5,9%aa, 20 min
20g Smaragd, 5,9%aa, 5 min
50C i 30 min
63C i 15 min
69C i 15 min
78C i 10 min
Bavarian Lager M76
ca 600 mill. celler
Tastys Fast lagering Method + 1 uke på ca 2 grader.
Ølet er mottrykksfyllt på flaske.