3,7 kg pale ale malt
0,7 kg havreflak
0,2 kg krystallmalt
0,2 kg sjokolademalt
0,08 kg ristet bygg
20g target 11,4 % i 60 min
25 g fuggles 5,1 % i 5 min
Innmesk: 52°C. 62°C i 25 min og 72°C i 30 min. Utmesk 78°C i 10 min. Skylt mesken med seks liter vann.
WLP 013
1,2 liter starter
Startet på 19°C i tre dager, deretter romtemperatur i elleve dager.
Havregryn er ristet i ovnen på 175 °C i 15 min.