Oppskrift for Hjortesikkel
Ole Petter Talgø
- Klasse
- 5B Amerikansk brown ale
- Brygget
- 6. april 2012
- Flasket
- 20. april 2012
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 38
- OG/FG
- 1056 / 1018
- Bitterhet (IBU)
- 27,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
4000 gram Maris Otter Pale Malt
500 gram Crystal malt (60L)
150 gram Chocolate malt (850EBC)
20 gram Black malt (900EBC)
- Humle og krydder
35 gram Willamette 6% 60 min
12 gram Hallertauer Hersbrucker 4% 60 min
12 gram Willamette 6% 0 min
- Andre ingredienser
1 ts Irish Moss
- Meskeinformasjon
Brygget etter BIAB-metoden.
Mesket på 67 grader i 75 minutter.
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
1 pakke i 1 liter starter
- Informasjon om gjæring
Gjæret i 14 dager på ~19 grader.
- Kommentarer
[BBcode]