Klasse
13F Klassisk norsk juleøl
Brygget
9. januar 2015
Flasket
6. februar 2015
Alkoholstyrke
9,0%
Farve (EBC)
40
OG/FG
1,082 / 1,016
Bitterhet (IBU)
23,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
71,0l
Mengde ferdig øl
49,0l
Gjærbare ingredienser

9000 g. pilsnermalt
7000 g. munichmalt
1000 g. aromamalt
1000 g. carared
800 g. melanodinmalt
400 g. sjokolademalt
2000 g. tørket maltekstrakt

Humle og krydder

45 g. magnum 12,9% 60 min
10 g. magnum 12,9% 45 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

64 °C i 60 minutter
78 °C i 15 minutter

Gjærtype

WLP 833

Gjærmengde

2 rør i gjærstarter

Informasjon om gjæring

23 dager 10 °C
5 dager 18 °C

Kommentarer

Juleøl uten tilsetninger
Dobbelbock


[BBcode]