Oppskrift for 152
Øyvind Tveit
- Klasse
- 2C Märzen
- Brygget
- 1. august 2016
- Flasket
- 22. august 2016
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 18
- OG/FG
- 1055 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 65,0l
- Mengde ferdig øl
- 57,0l
- Gjærbare ingredienser
7kg pils
5kg Munich 1
1.5kg melanoidin
0.2kg bjørns havregryn
0.2kg cara pils
- Humle og krydder
80g perle 60min
60g hallertau blanc 15 min
- Andre ingredienser
13ml melkesyre
20g Kalsiumklorid
15g kalsiumsulfat
Protafloc
Gjærnæring
- Meskeinformasjon
67c i 60 min.
- Gjærtype
Wlp 830
- Gjærmengde
1600 mill
- Informasjon om gjæring
6 dager på 8c
8 dager på 10c
2/3 av fg så diasetyl rest
2 dager på 19c
CC
- Kommentarer
[BBcode]