Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 9A Engelsk barley wine
Brygget: 14. mars 2014
Flasket: 16. april 2014
Alkoholstyrke: 13,0%
Farve (EBC): 35
OG/FG: 1112 / 1012
Bitterhet (IBU): 90,0 ()
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 23,0l

Gjærbare ingredienser: 10.029 kg Maris Otter Malt
0.501 kg Caramalt 30
0.501 kg Crystal 60
0.250 kg Special-B
0.5 kg hvete
0.5 kg havreflak
Humle og krydder: Target 100g @ 60 min
EKG 30g @ 15
EKG 30g @ 2
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 64 grader i 90 minutter
Gjærtype: WLP007
Gjærmengde: Overpitch fra slurry
Informasjon om gjæring: 21 dager
Kommentarer