i kilo
Maris Otter pale malt 7
Roasted barley maks 2% 0,160
flaket bygg maks 8% 0,4
Munich malt lys 15ebc 5% 0,160
amber 125ebc 0,160
Brown malt 180ebc, 0,160
Muscovado 0,21
Challenger 50g 8,3 % 60 minutt
EKG 50g 5,7 % 30 minutt
whirlfloc, supermoss, gjærnæring
Mesk/skyllev; 1G Gypsum og 1G CACL/10L
Mesk; Desacid 2G pr 10 liter
67C 60 mins, 77C 5mins
wlp007
4 rør
pitch 15 C
16 c hele gjæringen
muscovado er pakket hardt og senket ned i kok i håp å få til karamellisering