5000 gr Pale Malt
400 gr Cara 120L
300 gr Hvetemalt
300 gr roasted barley (knust i kaffekvern og tilsatt siste 10 min av mesk)
100 gr Cara-Pils
10 gr Willamette 5,5% @ 60 min
10 gr Willamette 5,5% @ 45 min
20 gr Willamette 5,5% @ 30 min
30 gr Willamette 5,5% @ 15 min
40 gr Cascade 5,5% @ 0 min
5 gr Gips i mesk
1 ts irish moss
1 ts gjærnæring
1 rør Clarity Ferm
67C @ 90 min
WLP001
Slurry ihht Mr.Malty
14 dager ved 19C Startet på 17 og lot den reise seg opp til 19C selv.