Oppskrift for Brüssel!
Tom Young
- Klasse
- 11B Mørk sterk belgisk ale
- Brygget
- 4. september 2011
- Flasket
- 14. oktober 2011
- Alkoholstyrke
- 9,5%
- Farve (EBC)
- 39
- OG/FG
- 1,092 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 27,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 45,0l
- Mengde ferdig øl
- 45,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsen Wiermann
CaraHell 25 EBC
German Light Munich Malt
Belgian Special B Malt
Belgian Biscuit Malt
British Chocolate Malt
Dry Malt Extract
Sucrose
- Humle og krydder
Hallertauer Mittlefruh
Fuggle
Cinnamon Stick
Vanilla Bean
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
72°C 30 min
68°C 60 min
- Gjærtype
WLP500
- Gjærmengde
2 rør
- Informasjon om gjæring
28 dager på 19 grader
4 dager på 23 grader
- Kommentarer
[BBcode]