Klasse
11B Mørk sterk belgisk ale
Brygget
4. september 2011
Flasket
14. oktober 2011
Alkoholstyrke
9,5%
Farve (EBC)
39
OG/FG
1,092 / 1,014
Bitterhet (IBU)
27,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
45,0l
Mengde ferdig øl
45,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsen Wiermann
CaraHell 25 EBC
German Light Munich Malt
Belgian Special B Malt
Belgian Biscuit Malt
British Chocolate Malt
Dry Malt Extract
Sucrose

Humle og krydder

Hallertauer Mittlefruh
Fuggle

Cinnamon Stick
Vanilla Bean

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

72°C 30 min
68°C 60 min

Gjærtype

WLP500

Gjærmengde

2 rør

Informasjon om gjæring

28 dager på 19 grader
4 dager på 23 grader

Kommentarer


[BBcode]