Oppskrift for "Given Birdie"
Trond Hareide
- Klasse
- 4E Amerikansk pale ale
- Brygget
- 5. februar 2014
- Flasket
- 15. mars 2014
- Alkoholstyrke
- 5,8%
- Farve (EBC)
- 12,6
- OG/FG
- 1,054 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 41,8 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 46,0l
- Gjærbare ingredienser
74,1% pale malt
14,8% cara pils
7,4% cara red
3,7% hvete
- Humle og krydder
40g 15% warrior first wort
33g 12% nelson sauvin 10min, 5 min og 0 min totalt 100 g.
20g 10% simcoe 0 min
140g 12% citra dry hop i 21 dager
- Andre ingredienser
tilsatt gelatin på gjæringskar 5 dager før tapping på fat
- Meskeinformasjon
66 grader i 60 min
78 grader i 15 min
- Gjærtype
safale us-05
- Gjærmengde
3 pakker
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 18 gr
1 min med O2 ved gjærtilsetning
- Kommentarer
[BBcode]