Oppskrift for Slettebakken Mai/Helles Bock
Rolv Bergesen
- Klasse
- 3A Helles bock/Maibock
- Brygget
- 14. januar 2015
- Flasket
- 18. februar 2015
- Alkoholstyrke
- 7,6%
- Farve (EBC)
- 17
- OG/FG
- 1,071 / 1,013
- Bitterhet (IBU)
- 33,5 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 19,0l
- Mengde ferdig øl
- 16,0l
- Gjærbare ingredienser
64,3% Pilsner Malt
16,1% Maris Otter
8% Aromatic Malt
8% Dark Munich
3,5% Vienna
- Humle og krydder
Northern Brewer 10% FWH til 33,5 IBU
0,8g/l Hallertauer Mittelfrüh 15min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
80min, 66 grader
- Gjærtype
Saflager S-23
- Gjærmengde
34.5 gram
- Informasjon om gjæring
Start gjæring 10 grader, økende til 13.5 i.l.a. 10 dager
2 døgn diacetylrast 20 grader.
- Kommentarer
[BBcode]