Oppskrift for Sterk Belgier
Ken Robin Ruud
- Klasse
- 11B Mørk sterk belgisk ale
- Brygget
- 5. januar 2015
- Flasket
- 24. januar 2015
- Alkoholstyrke
- 9,5%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 1,085 / 1,016
- Bitterhet (IBU)
- 45,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
7.5kg Pilsner Malt
0,6kg Caramunich 100EBC
0,4kg Special B
0,3kg Candi Sugar, amber
- Humle og krydder
15g Magnum - 60min
30g Saaz - 15min
- Andre ingredienser
Vann justert til Chimay-profil
- Meskeinformasjon
66 grader i en time
Mesket kjøleboks, så noe ble tappet av og varmet til meske temp ble 75. Deretter utskylling
- Gjærtype
WLP500
- Gjærmengde
1 rør. 2liter starte
- Informasjon om gjæring
20grader 10dager
24grader 10dager
- Kommentarer
[BBcode]