7.5kg Pilsner Malt
0,6kg Caramunich 100EBC
0,4kg Special B
0,3kg Candi Sugar, amber
15g Magnum - 60min
30g Saaz - 15min
Vann justert til Chimay-profil
66 grader i en time
Mesket kjøleboks, så noe ble tappet av og varmet til meske temp ble 75. Deretter utskylling
WLP500
1 rør. 2liter starte
20grader 10dager
24grader 10dager