Oppskrift for Dompap
Bård Røssevold
- Klasse
- 4I Amerikansk amber
- Brygget
- 14. februar 2015
- Flasket
- 28. februar 2015
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 33,5
- OG/FG
- 1,058 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 25,2 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 28,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter Pale malt 6,3 kg
Caramber/krystallmalt 350g
Carabohem/krystallmalt 350g
Sjokolade Brewfarm 60g
- Humle og krydder
Cascade 22g (60min)
Nelson Sauvin 16g (10min)
Nelson Sauvin 11g (0 min)
Tørrhumling
Nelson Sauvin 16g
Cascade16g
Centenial 16g
- Andre ingredienser
Kjærleik.
- Meskeinformasjon
BIAB.
70 min. 66 C
- Gjærtype
WYeast London3
- Gjærmengde
1 kapsel
- Informasjon om gjæring
1 kapsel i 1 liter gjærstartar.
Gjæra på 22gradar i 14 dagar.
- Kommentarer
Medbryggarar:
Alexander Aker og Ivar Steen
[BBcode]