5100 gram Castle pale malt
200 gram Castle krystallmalt
53 gram East Kent Goldings 4% i 60 min
15 gram East Kent Goldings 4% i 15 min
15 gram East Kent Goldings 4% i 2 min
Mesket i 13 liter vann ved 65 grader i 60 min.
Siling i 90 min
Wyeast 1335
1 pk
Gjæret i 18 grader i 9 dager
Ettergjæret på fat i 18 grader i 7 dager
Lagret på fat ved 0-4 grader i ca 6 uker