Oppskrift for Spraglebukk
Olaf Skåret
- Klasse
- 7D Weizenbock
- Brygget
- 6. januar 2013
- Flasket
- 19. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 6,2%
- Farve (EBC)
- 48
- OG/FG
- 1072 / 1025
- Bitterhet (IBU)
- 24,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
3800 g Hvetemalt
1400 g Munich
1400 g Pilsner malt
300 g Melanoidin malt
325 g Crystal malt 275 EBC
75 g Weyermann Carafa special III
- Humle og krydder
53 g Hallertauer Mittelfruh pellets 5% i 60 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 c i 60 min
Mashout 78 c i 5 min.
- Gjærtype
White labs WLP380 Hefeweizen IV
- Gjærmengde
1 rør i 2,7 l starter.
- Informasjon om gjæring
17 grader i 3 uker.
3 uker ved 20 grader i sekunderkar.
- Kommentarer
[BBcode]