Oppskrift for Tony Blair
Henrik Arild Sandbæk
- Klasse
- 4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale
- Brygget
- 28. desember 2013
- Flasket
- 11. januar 2014
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 40
- OG/FG
- 1060 / 1017
- Bitterhet (IBU)
- 38,0 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 28,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
7300 gram Castle pale malt 6ebc
250 gram Castle munchener malt 15ebc
170 gram Muntons mørk krystal malt 400ebc
- Humle og krydder
51 gram Challenger blomst 6,5% i 60 min
40 gram Challenger blomst 6,5%
i 20 min
30 Gram Challenger blomst 6,5% i 5 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesking 68 grader i 60 min
Siling i 90 min
- Gjærtype
Wyest 1335 British a
- Gjærmengde
1 pakke
- Informasjon om gjæring
Gjæret i 22 grader i 14 dager
100 gram til ettergjæring 22 grader i 7 dager
- Kommentarer
Nytes best ved 12-16 grader
[BBcode]