Oppskrift for Freekeh Porter
Marius Høye Steen

Klasse
8D Porter
Brygget
19. februar 2013
Flasket
7. mars 2013
Alkoholstyrke
4,7%
Farve (EBC)
65
OG/FG
1051 / 1017
Bitterhet (IBU)
35,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
27,0l
Mengde ferdig øl
26,0l
Gjærbare ingredienser

4000 gram Maris Otter
900 gram Freekeh
320 gram Chocolate malt
300 gram Dark Crystal malt
150 gram Black malt

Humle og krydder

35 gram Northern Brewer 10,4%

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

1t@ 67 grC

Gjærtype

WLP090

Gjærmengde

230 bill celler

Informasjon om gjæring

Gjæret 14 dager ved 20 grader

Kommentarer

Naturlig karbonert til volco2: 2.1

[BBcode]